archiwum etykiety: szczaw


Dorsz w bajorze – nowalijkowa zielona zupa z pulpecikami z dorsza

Tym razem nie będę się za bardzo rozpisywać, bo i nie ma o czym. Mój proces twórczy w kuchni wygląda ostatnio bardzo podobnie – to znaczy zaczyna się na targu. Łapię co mnie w oczy zakłuje, czasem dokupuję coś z ulubionych produktów w zaprzyjaźnionych sklepach czy dyskontach. A potem lecę… Zielony krem z nowalijek: – […]


Jakby-chowder z nowalijkami. Polak – Cajun dwa bratanki.

Wiosna już jakby czai się za rogiem. To pokaże kawałek tego jak to pięknie będzie wkrótce, to znowu się chowa, dmucha zimnem. I pewnie trochę z nas śmieje, że tak wyciągamy szyje do słońca jak tylko nieco mocniej przygrzeje. Niezależnie jednak od kapryśnej aury ja wiem doskonale, że mamy już wiosnę. Skąd niby taka mądra […]