archiwum etykiety: fenkuł


Kaczka w szalonych buraczkach

Pewnie już zdążyliście się zorientować, że lubię sobie w kuchni trochę poszaleć. To nie jest tak, że nie lubię tradycyjnej kuchni, że nie przemawiają do mnie domowe połączenia smaków. Bardzo je cenię i często do nich wracam, ale kiedy jestem w dobrym nastroju, mam dużo czasu i trochę różnych składników w spiżarni, nigdy nie skończę […]


Kacze burgery – fusion na całego

Warszawska moda na burgery trochę mnie męczy a trochę cieszy. Męczy, bo otwierają się na każdym rogu, a ta częstotliwość nie zawsze z pomysłem i dobrą jakością idzie w parze. Cieszy, bo im więcej będzie takich miejsc, tym bardziej ich twórcy będą musieli kombinować ze składnikami – zwłaszcza rodzajami mięsa i pieczywa – żeby zaintrygować […]