archiwum etykiety: chleb


Żyrafka z pełnego przemiału – czyli chleb tygrysi z cyklu „Wypiekanie na śniadanie” 8

Pieczenie domowego pieczywa, kiedy raz już oswojone, bardzo łatwo wchodzi w nawyk. Jest to nawyk przyjemny a satysfakcja przy testowaniu coraz to nowych i bardziej skomplikowanych przepisów nigdy nie ustaje. Z czasem kupowane w sklepie pieczywo zupełnie przestaje smakować, domowym wypiekom mogą dorównać tylko najlepsze produkty z dobrych piekarni, ale za takie trzeba zazwyczaj słono […]


Chleb wiejski francuski na zakwasie – akcja „Wypiekanie na śniadanie” 14

Pieczenie chleba w domu jest znacznie łatwiejsze, niż się większości z nas wydaje. A satysfakcja podczas chrupania świeżo wypieczonego bochenka z masłem jest trudna do porównania z jakimikolwiek wyczynami z gatunku francuskiej kuchni gourmet. Żadne bezy, żadne nie-opadnięte suflety… W tym tygodniu po raz pierwszy zostałam zaproszona do udziału w świetnej akcji pt: „Wypiekanie na […]