archiwum etykiety: boulangerie


Croissanty – przepis mistrza, wykonanie… moje. „Wypiekanie na śniadanie” 12

Francuzi, jak wiadomo, na punkcie wypieków mają totalnego fioła. Mają też za sobą wiele lat praktyki i doskonalenia umiejętności. Uważają się za najlepszych w dziedzinie i pewnie niejednokrotnie mają rację. Choć Rachel Khoo wielkodusznie próbuje w swoich programach i książkach przetłumaczyć francuską kuchnię na „nasze” i utwierdzić nas w przekonaniu, że nie jest ona taka […]