archiwum kategorii: pod-winki


Sernik nieomal prozdrowotny – „miód, malyna i cytryna”

Jak wiadomo jak jest gorąco, to się ciężko myśli. I ciężko stoi w kuchni i przy kuchni. A już zwłaszcza ciężko się myśli w kuchni przy kuchni… Maliny wyjątkowo aromatycznie nam obrodziły w tym roku. Atakują z każdej półki i bazarku zapachem tak wygrzanym i wypieszczonym na słońcu, że od dwóch tygodni nie udaje mi […]


Kanapki peanut butter & jelly w wersji dla dorosłych

Lubicie masło orzechowe? Słono – słodki, bardzo kaloryczny przysmak który z taką pasją od lat serwowany jest amerykańskim dzieciom?  Tradycja jego przyrządzania sięga aż do Azteków, którzy rozdrabniali na pastę podpieczone orzeszki ziemne rosnące naturalnie na zboczach Andów. Trudno przejść obok niego obojętnie, można je kochać albo nienawidzić. Wśród wielbicieli wyróżniają się jeszcze dodatkowo dwie […]


Wiosenny makaron: krewetki, bób i szałwia

Dzisiejszy dzień to było prawdziwe wiosenne objawienie. Taki przedsmaczek i zapowiedź tego, jak pięknie będzie jak zacznie nam trochę mocniej przyświecać słońce. Nam i naszym projektom – także tym w kuchni. Jak pewnie większość z Was wraz z nadejściem wiosny zaczynam odruchowo sięgać po składniki lżejsze, sycące ale nie rozgrzewające. I bardzo często gram w […]


Pissaladiere czyli prowansalski cebularz – z cyklu „Wypiekanie na śniadanie” 8

Na to danie ostrzyłam sobie zęby już czas jakiś. Zobaczyłam gdzieś w kulinarnym programie, zapomniałam, przypomniałam sobie, znowu zapomniałam… aż w końcu kolejna edycja „Wypiekania na śniadanie” skutecznie i ostatecznie już mi o nim przypomniała i wręcz zmusiła do wykonania 🙂 Prosty, wiejski przepis pełen intensywnych ale tanich i łatwo dostępnych składników, wywodzi się z […]